Какие витамины нужны зимой


Есть такая хорошая пословица «готовь сани летом, а телегу зимой». Нужно быть дальновидным и заранее готовиться к холодам. Зимой все мы часто простужаемся, болеем. А чем мы лечимся? Пичкаем себя непонятными лекарствами, которые потом могут оказывать влияние на другие органы. Называется «лечась, калечим себя». Наши бабушки и дедушки тоже болели, но использовали другие методы лечения - народной медицины. И лечись они травами, ягодами и чаями. Самый действенный метод конечно бесспорно занимает чай с малиной! Ведь малина содержит столько витаминов : В1, В2, В9, А, С, РР. Так же ягоды малины богаты и минеральными веществами и микроэлементами: железо, медь, калий, магний, кобальт, кальций, цинк. А также свойства этих ягод применяются для снижения уровня протромбина, лечения склероза, укрепления кровяных капилляров, повышению иммунитета. В этой статье мы будем готовить малиновую заморозку.

Нам необходимо :

• Малина 10 кг (или меньше, смотрите по своему усмотрению)

• Сахар 7 кг

• Блендер

• Пластиковые тары

И так, мы берём ягоды малины. Если будете замораживать на зиму, то лучше пару килограмм. У меня 10 кг свежайшей и вкуснейшей малины. 

 Необходимо ее поместить в большую тару (будем мешать и разминать). Засыпаем сахаром. При приготовлении варенья кладут сахар в соотношении (малина:сахар) 1:1,5 , а иногда 1:2. Чтобы не получить «голимый» сахар. Мы будем брать в соотношении 1:0,7. На 10 килограмм малины я положила 7 кг сахара. Засыпаем сахаром и оставляем на пару часов, чтобы малина немного размякла и дала свой сок. Спустя 1-2 часа перемешиваем и разминаем блендером. 

У вас получится малиновое варенье без варки, при котором теряются полезные свойства. А мы сохранили их благодаря тому, что наша малина свежая. Далее необходимо расфасовать вот в такие тарочки и закинуть в морозилку. Придёт зима, вы будете доставать по одной таре каждый раз, когда захотите попить чай с малиной.  

У вас получится малиновое варенье без варки, при котором теряются полезные свойства. А мы сохранили их благодаря тому, что наша малина свежая. Далее необходимо расфасовать вот в такие тарочки и закинуть в морозилку. Придёт зима, вы будете доставать по одной таре каждый раз, когда захотите попить чай с малиной.