Мои домочадцы очень любят домашнюю пиццу, поэтому мне приходится часто ее печь. Хочу поделиться рецептом вкусной домашней пиццы. Как сделать домашнюю пиццу? Все очень просто! Вот вам подробный рецепт с фото.
Вам потребуется 0.4 л. воды, 2 — 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку соли, 20 г свежих дрожжей, 20 г. растительного масла, 600 г. муки. Для начинки 250 г. оливок, головка репчатого лука, 150 -250 г. колбасы, 150-250 г. любого твердого сыра, 100 г. колбасного полукопченого сыра, 1-2 среднего размера маринованных огурцов, кетчуп, майонез.
Смешайте сахар, дрожжи, 100 мл. чуть теплой воды, поставьте в теплое место на 20-30 минут. Добавьте растительное масло, соль, остальную воду и замесите тугое тесто, поставьте в теплое место для того чтобы тесто поднялось.
После этого разделите тесто на кусочки. Это будет зависеть от размера вашей формы для домашней пиццы. У меня форма большая поэтому тесто делю всегда на две порции.
Раскатываем порционный кусок нашей будущей домашней пиццы, диаметром не многим больше диаметра формы для выпекания, чтобы можно было сделать бортики.
Укладываем раскатанный пласт в форму, подворачиваем бортики и смазываем дно пиццы кетчупом.
Вам потребуется 0.4 л. воды, 2 — 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку соли, 20 г свежих дрожжей, 20 г. растительного масла, 600 г. муки. Для начинки 250 г. оливок, головка репчатого лука, 150 -250 г. колбасы, 150-250 г. любого твердого сыра, 100 г. колбасного полукопченого сыра, 1-2 среднего размера маринованных огурцов, кетчуп, майонез.
Смешайте сахар, дрожжи, 100 мл. чуть теплой воды, поставьте в теплое место на 20-30 минут. Добавьте растительное масло, соль, остальную воду и замесите тугое тесто, поставьте в теплое место для того чтобы тесто поднялось.
После этого разделите тесто на кусочки. Это будет зависеть от размера вашей формы для домашней пиццы. У меня форма большая поэтому тесто делю всегда на две порции.
Раскатываем порционный кусок нашей будущей домашней пиццы, диаметром не многим больше диаметра формы для выпекания, чтобы можно было сделать бортики.
Раскладываем слоями лук, оливки, огурцы, колбасу. Тонким слоем все это смазываем майонезом и сверху посыпаем натертый на терке сыр.
Ставим в духовку и выпекаем при температуре 150-180 градусов до румяной корочки. Вот такая получилась у нас домашняя пицца, сочная и румяная! Желаю приятного аппетита!
Домашняя пицца.Приготовление домашней пиццы